Lokalene som huser Bare restaurant i Bergen lever halve livet som frokostsal for trivelige og litt trange Bergen Børs Hotell, men kles på ettermiddagen om til nyslått (2020) Michelin-sted. Denne kvelden var spiserommet halvert av et stort forheng for å skape intimitet og «full» restaurant, tross få gjester.
Med Bare har Bergen fått sin første, høyst velfortjente Michelin-stjerne. Silkemør helstekt and, dessert på honning-is, myse og multer.
En av landets beste restauranter befinner seg i Bergen.