Lite, men godt. Tilskuddet Lille Betong vil tjene nytten som kafé på dagtid, før det kan bli et åsted for så mangt på kvelden. Kjøkkensjef Jonathan Hagen lokker med blant annet småretter, vin og musikk.
Stjerneskuddet Jonathan Hagen utvider restaurant Betong med nykommeren Lille Betong.
– Restauranten er ett år nå. Det har vært et travelt år. Jeg kan ikke si at det har vært stressende, for når man har adhd, er man uansett konstant oppjaget. Stress dreper kokker, jeg forsøker å bare puste ut mellom slagene.
Kjøkkensjef Jonathan Hagen (29) ler med magen.
Til
