– Stiansen serverer naturvin, nå står ikke verden til påske! sa kokk Bent Stiansen selv, og smilte over våre glass med halvgrumsete druejuice.

Nyhetsbildet denne dagen tilsa at Stiansen kunne få rett i sine spådommer, helt uavhengig av hvilken vin han måtte tilby.

Salt og Pepper kunne da også huske å ha fått naturvin på Statholdergaarden tidligere, har selv forsøkt å gjenskape en paring av siciliansk oransjevin mot kantareller og ravioli, som vi opplevde her for snart syv hele år siden.

Nå