Vindatabasen

Saker om:

Fagn

Etter utdelingen kunne Hot Shop, Schlägergården, Hyde og i Oslo, og Lysverket i Bergen skilte med hver sin Michelin-stjerne. Fra venstre: Joe Bøe Klakegg (Hot Shop), Matthew North (Hyde), Cristopher Haatuft (Lysverket) og Björn Svensson (Schlägergården).. Foto: Reuters/NTB/Tommy Andresen/Per Thrana/Lars Petter Pettersen

Fire nye Michelin-stjerner til Norge

Sild i fjæra. Når kjøkkensjefen liker japansk mat, og bestemor ikke spiser ris, lar Jonas Nåvik poteter møte sild i en helnorsk nigiri..

Michelinkokken lager sushi av sild og poteter

Det jobbes for mye her på restauranten Fagn i Trondheim.. Foto: Lars Petter Pettersen

Michelin-restaurant i Trondheim får bot fra Arbeidstilsynet

Få varsel når vi skriver om
Fagn

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!

Michelin-restauranten Fagn i Trondheim må stenge dørene i hele august på grunn av vannskader.. Foto: Lars Petter Pettersen

Michelin-restaurant i Trondheim må stenge – 800 reservasjoner kansellert

To glade vinnere i Aarhus: Sjefkokk Jonas André Nåvik hos Fagn og sjefkokk Heidi Bjerkan hos Credo, begge Trondheim-restauranter.. Foto: Kristian Ridder-Nielsen

Trondheims første stjernerestauranter: Fagn og Credo fikk hver sin Michelin-stjerne