John-Erik Haugen (63), seniorforsker ved matforskningsinstituttet Nofima i Ås, leter mellom prøver av harsk makrellolje og luktstoffet i jordbærråte. Fra en skuff fisker han frem en liten flaske med et melkeaktig stoff: androsteron, feromonet som får grisene til å tenne.
– Kjenner du lukten? spør Haugen.
–