Restemat. Jimmy Øien vant årets Young Chef Award for arbeidet sitt som kjøkkensjef på Rest. – Min dag handler om å fordele oppgaver, gi ansvar over til andre og sørge for at det som må gjøres, blir gjort.
Jimmy Øien: – På et eller annet finurlig vis, skal vi få den stjernen
Vinneren av Young Chef Award spiser knekkebrød med hvitost til frokost.
Nyskapende profiler innen mat, teknologi, samfunn, musikk, mote, design, arkitektur, tv og sport deler sine rutiner og beste tips – profesjonelt og privat.
Hvordan ser morgenen din ut?
– Det kommer litt an på hvilken dag i uken det er.
