– Det mest ekstreme jeg har gjort, var å ringe Tatakii Asian og spørre om de hadde noe kyllingkjøtt jeg kunne kjøpe. Jacobs var stengt, sier Mia Kondrup (42), som sikter til supermarkedet på den andre siden av gaten for À L'aise på Majorstuen i Oslo – restauranten hun driver sammen med ektemannen Ulrik Jepsen.
Hemmeligheten bak god service
Slik fikk À L'Aise-gründer Mia Kondrup pris for beste restaurantservice i Norden.