Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
Hellig gral. Glass til trappistøl (de tre øverste på bildet) er formgitt etter nattverdskalken, eller gralen om du vil.

Hellig gral. Glass til trappistøl (de tre øverste på bildet) er formgitt etter nattverdskalken, eller gralen om du vil.

Belgisk ølkultur er siden 2016 innlemmet i Unescos verdensarvliste. Alle de 1500 sortene

Tekst

Vil du få varsel hver gang Torgrim Eggen publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto
Villers-devant-Orval/Falmignoul/Westmalle/Brussel/Namur

Ikke noe annet sted fins en like mangfoldig ølkultur.

Det er før lunsjtid. Etter en kjapp omvisning skal vi smake oss igjennom åtte ølsorter, under et klosteraktig hvelvet tak reist i 1765. Det oppstår et behov for å slå ut slantene, spesielt blant de av oss som kjører.

François Tonglet finner frem et svært glass som noen av oss drar kjennskap på.