– Den vanlige måten å tenke på er: Du må spise kjøtt for å bli sterk, sier Patrik Baboumian (39).
Han har brukt mange år på å bevise det motsatte, med sin egen kropp, som nå sitter utenfor et treningssenter i Berlin i strålende høstsol – et slags kjøttstykke av håp og triumf for den veganske bevegelsen.