De holder på å dø ut. I kinosalen holder vi pusten mens krokete, gamle menn kravler rundt i skogene i Piemonte på leting etter trøfler. Det er mørkt, glatt, bratt og kronglete, og alle er i 70- og 80-årene.
Ingen av disse trøffeljegerne har etterkommere som vil ta over dette helt spesielle yrket, en kjærkommen delinntekt på gammeldagse bondegårder, der man også har noen vinstokker og kanskje tomater.