Den etiske kjøttspiseren. – Lukten, blodet og skålding av de døde dyrene. Grisebusten som ble brent av. Det tok en stund før jeg kom meg igjen, sier Louise Gray om besøket på svineslakteriet.
Spiser bare kjøtt fra dyr hun selv har drept
Det kan gå hardt for seg når man kun vil spise selvskutt middag. Det erfarte den britiske miljøskribenten Louise Gray. Resultatet er boken «The Ethical Carnivore».
Å skyte en intetanende kanin en idyllisk sommerkveld, viste seg å være en dårlig idé. Det endte i skjelvende knær, gråt og flashbacks til barndommens Disney-favoritter og de standhaftige kaninene i «Flukten til Watership».
– Alt jeg hadde i hodet, var «Bright Eyes», den triste Art Garfunkel-sangen fra filmversjonen, forteller miljøskribent Louise Gray.
