Det er min dag i dag. Herre Gud for en herlig dag.

Enhver rett med respekt for seg selv må ha en egen dag. Og fårikålen – selveste grunnpilaren i det norske kostholdet – har sin dag den siste torsdagen i september.

Kokt sau og kokt kål var det lytterne til «Nitimen» kåret til Norges nasjonalrett en vakker høstdag på 1970-tallet, og sin egen dag fikk retten i 1997.