Fakta: Sulten & tørst
I denne spalten lager D2s matskribent og vinanmelder Espen Nersveen sine favorittretter – med tilhørende vinanbefalinger.
Spareribs som har fått ligge en hel dag i røyken på indirekte varme, er noe av det aller beste jeg vet.
Damn. Saftig, smaksintenst, røyket svinekjøtt er helt tøysete godt.
Og disse vinene bør du drikke til.
I denne spalten lager D2s matskribent og vinanmelder Espen Nersveen sine favorittretter – med tilhørende vinanbefalinger.
Spareribs som har fått ligge en hel dag i røyken på indirekte varme, er noe av det aller beste jeg vet.