Vindatabasen

Saker om:

Lava

Anders Braathen, medeier Lava Oslo, her fotografert på Sentralen.. Foto: Fartein Rudjord

Restauranter må tilpasse seg koronakrisen: – Kanskje får vi en høyere omsetning etter dette

Vegetaringrediensen som metter mange

Utsikten er idyllisk og bygningen er omsorgsfullt restaurert. Stolene er behagelige, med pussige nærbilder på stolryggen av kålhoder og andre rotvekster..

Vil Strand Restaurant være noe mer enn en strandrestaurant?

Få varsel når vi skriver om
Lava

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!

I august åpner Katla, Lava-gruppens nye restaurant med Atli Már Yngvason fra Pjoltergeist ved grytene. Restaurantsjef Natalie Fryxell (til venstre) og daglig leder Hannah Lie-Brunborg står på byggeplassen.. Foto: Sebastian S. Bjerkvik

– Jeg vil ha full restaurant og masse bråk og musikk

Neon og naken mur. Sentralen tilbyr røffe fristelser – og røff service.. Foto: Sune Eriksen

Byens kanskje beste uformelle gourmetmat

Restaurantgruppen Lava slår seg sammen med high-end-kantineselskapet Du Godeste for å lage fler og bedre kantiner samtidig som de får flere bein å stå på. Fra venstre: Tom Victor Gausdal, Anders Braathen, kjøkkensjef i Du Godeste David Bratlie, Even Ramsvik og Du godeste-gründer Astrid Roppen.. Foto: Fartein Rudjord

Toppkokker inn i kantinedrift

Even Ramsvik er Ylajalis kjøkkensjef. Foto:Thomas Haugersveen.

Åpner spisested på Astrup Fearnley Museet

Dagens Næringsliv er en del av NHST Media Group. For mer informasjon om NHST Media Group klikk her.