Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
En lang bar strekker seg gjennom restauranten og lar deg følge med på kokkene mens de forbereder maten.

En lang bar strekker seg gjennom restauranten og lar deg følge med på kokkene mens de forbereder maten.

Berserk: Litt for mange krumspring

Tekst

Vil du få varsel hver gang Salt & Pepper publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto

Noen ganger er det gøy å gå berserk. Og andre ganger er det enkle det beste.

Berserk er arvtageren til Bokbacka, den lille restauranten i Skovveien, som ved åpningen for seks år siden ble trukket frem som en ny, soleklar Michelin-kandidat. Eier og kjøkkensjef Simon Weinberg har flyttet hjem til Sverige, og gjenåpningen av det som nå heter Berserk tok tid, fordi nytt mannskap måtte skaffes.