Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
Instagram Facebook
Gullet. Bettola bar har valgt ut 12 forskjellige steder i Italia, som inspirasjon for 12 forskjellige cocktailer. Green Gold har fått sitt navn fra pistasjnøtt-produksjonen på Sicilia.

Gullet. Bettola bar har valgt ut 12 forskjellige steder i Italia, som inspirasjon for 12 forskjellige cocktailer. Green Gold har fått sitt navn fra pistasjnøtt-produksjonen på Sicilia.

Dessert. Selv om den er søt og smaker som gelato med pistasj, er den lett. Man kan drikke mange av disse, sier Tomas Ricciardi.

Dessert. Selv om den er søt og smaker som gelato med pistasj, er den lett. Man kan drikke mange av disse, sier Tomas Ricciardi.

Du trenger god tid for å lage denne drinken

Tekst

Vil du få varsel hver gang My Sofie Lie Høgenhaug publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto

Bonus: den smaker pistasjis

– Cocktailen smaker som en pistasjis når du tar din første slurk, sier Tomas Ricciardi (26), barsjef på Bettola bar.

Sicilia er inspirasjonen for cocktailen Green Gold. Øya er kjent som arnested for mafiaen, og for sin sitronproduksjon, men sicilianere er også store på pistasjnøtter. Dermed fant Ricciardi forbindelsen for sin signaturdrink.