– Oppskrift? Jeg har egentlig ikke oppskrift, jeg bare smaker til, sier Vladimir Pak mens han heller en klar, tomatisert ponzu-saus over en nyåpnet fransk østers.
Fakta: Omakase Oslo
Liten, eksklusiv sushibar med ti plasser.
Åpnet i 2017.
Serverer daglig et omakase-måltid, rundt 20 serveringer basert på dagens råvarer.
Fikk