Vindatabasen

  • Forside
  • Vin
  • Oppskrifter
  • Restauranter
Logg inn

Vindatabasen

Logg ut
  • Min Smak
  • Nyhetsbrev
  • Podkast
  • Digitalt vinkurs
  • DN
  • D2
  • DN Magasinet
  • DNtv
  • Kundeservice
Instagram Facebook

Saker om:

Heidis enkle

Heidi Bjerkan gir deg oppskriften på andeconfit.

– And fungerer hele året

Braisert lammebog med røkt bygg, signert Heidi Bjerkan på Credo i Trondheim.. Foto: Øystein Lie

– Lam er jo en klassiker

Deilige potetlomper servert med rømme. Det er også godt med skinke, rakfisk og mye annet.. Foto: Øystein Lie

– Retten de fleste kicker på

Få varsel når vi skriver om
Heidis enkle

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!
Heidi Bjerkan på Credo i Trondheim deler oppskrifter med Smak. Dette er brasiert svinekjake med gårsdagens brød.

– Spis kjeften på dyret

Credo-kokk Heidi Bjerkan elsker innmat, som hun spiste mye av da han bodde i England. Her er lammenyrer på toast.

Lammenyrer: – En frokost for dem som er tøffe i trynet

Heidi Bjerkan gir deg oppskriften på sprøtt grisehode med norske vinterepler.

– En alternativ fredagskveld

Credos Heidi Bjerkan lager enkle retter med asiatisk og nordisk vri. Her er Trøndersk gyoza.. Foto: Øystein Lie

En salt oppkvikker

Rugnudler. Credos Heidi Bjerkan lager enkle retter med asiatisk og nordisk vri. Her er trønderske rugnudler.. Foto: Øystein Lie

Sunnere nudler med rugmel

Kokk Heidi Bjerkan ved restaurant Credo lager enkle retter med asiatisk og nordisk vri. Denne uken: Hjertesalat med tacovri.. Foto: Øystein Lie

– Den er superenkel

Credos Heidi Bjerkan lager enkle retter med asiatisk og nordisk vri, her okonomiyaki pannekake.. Foto: Øystein Lie

– Denne er kjapp å lage

Det som teller

Dagens Næringsliv er Norges fremste næringslivsavis. Siden 1890 har vi vært først med nyhetene om bransjene, bedriftene og menneskene som former samfunnet. Vi gir deg kunnskap, inspirasjon og grunnlag for gode valg.

Sjefredaktør og administrerende direktør

  • Janne Johannessen

Redaktører

Kontakt

Tips oss

Dagens Næringsliv er en del av DN Media Group. For mer informasjon om DN Media Group klikk her. Vi arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk.