Oslo Børs stengt

Indeks 890,35 0,13

Oljepris 71,97

Rente 3 mnd 1,45

USD 8,51

SEK 91,46

EUR 9,57

BTC 5339,82

Nyheter

40 t. og 19 min. siden

Macron møter UNESCO om Notre-Dame

40 t. og 55 min. siden

God start på dagen for Asia-børsene

41 t. og 10 min. siden

Ecuadors eks-utenriksminister anklages for oppvigleri og kobles til WikiLeaks

Indeks	Siste	+/-%	Tid
Hovedindeksen på Oslo Børs	890,35	0,13	13:10
Nikkei 225	22200,56	0,50	08:30
Hang Seng	29963,26	-0,54	10:00
Euronext 100	1082,20	0,00	17:30
OMXN40 Norden	1586,84	0,36	17:29
S&P 500	2905,03	0,16	22:00
Equinor	198,40		19 04.
Telenor	169,35		19 04.
DNB	168,70		19 04.
Aker BP	308,00		19 04.

Tungvektere

EQNR

TEL

DNB

AKERBP

NHY

YAR

MOWI

ORK

GJF

SALM

Kjøp DN
Logg inn
Hei! Vi har fornyet personvern-erklæringen. Den beskriver hvilke opplysninger vi lagrer om deg og hva vi bruker de til. Du kan også se og endre dine innstillinger for personvern.
Les mer

Min side

Kundeservice

DN Fordel

DN Konferanse

DN for bedrifter

Logg ut

Smak

11.04.2019

Mexico. «Skal man leke Frida Kahlo på bilder, får man i det minste la øyenbrynene møtes», skriver Torgrim Eggen om «Kvinnfolk».

En jentefest som har gått av skaftet

Rent amatørsludder, mener Torgrim Eggen om kokeboken «Kvinnfolk – fantastisk mat til verdensberømte damer».

11.04.2019

I ilden. Glør, flammer og røyk gir maten en magisk smak som ikke kan kjøpes for penger.

Gode oppskrifter til påskebålet

Ingenting smaker bedre enn bålgrillet mat i påskesolen.

09.04.2019

Anders Onarheim svarer på DNs anmeldelse av restauranten Le Vin: Velkommen tilbake!

04.04.2019

Svingninger. Ifølge Michael Beermann er det uforutsigbare kvelder for den som jobber i en hotellbar. Plutselig kan det bli full rulle, andre kvelder er det helt stille.

En bargjest bestilte 50 slike drinker

I Scandic Bakklandets hotellbar spiller akevitt hovedrollen.

04.04.2019

Gylne snitt. – Det viktigste er at maten er god. Blir man hysterisk og kutter ut masse matvarer, blir man bare overnervøs og redd, mener Jan Robin Ektvedt, kjøkkensjef ved The Golden Chimp i Oslo.

– Har du lyst på fett, så spis fett

Kjøkkensjefen på The Golden Chimp deler oppskrifter som gjør det litt lettere å leve sunt.

28.03.2019

Kort og godt. Atli Yngvason medgir at han ikke alltid har lyst eller energi til å bruke tid på matlaging når han kommer hjem fra en lang dag på kjøkkenet. Denne sunne retten er imidlertid ferdig på noen minutter.

Katla-sjefens oppskrifter på slankemat

Frisk ceviche, deilig brokkolisuppe og blåskjell i curry.

21.03.2019

Jern i ilden. Tyske Thomas Frebel ledet forsknings-og utviklingsavdelingen til Noma i København inntil han flagget ut på egen hånd med Inua.

Blekksprut med rød lakris og bier på ris

Noma-kokken har tatt det nye nordiske kjøkkenet til Tokyo.

21.03.2019

Topptung. Det finnes utrolig mange forskjellige versjoner av Shakshuka, men felles for de fleste er at det er bakte egg på toppen. Det kan være smart å lage en stor porsjon og fryse ned, men dropp da eggene og ha heller ferske egg i når du putter den i ovnen.

– Iblant må jeg bare ha et lass med mammas vafler

Dessertforkjemper Rune Bjørneng synes folk skal kose seg – bare det ikke er så usunt.

14.03.2019

Naturlig. En suppe skal smake av råvarene, ikke fløte og smør, mener Simon Weinberg.

– Jeg kan ikke ha is hjemme. Det går ikke, da tømmer jeg boksen

Her er oppskriften på Bokbacka-sjef Simon Weinbergs beste slankemat.

07.03.2019

Hjertegod. Grillet hjertesalat er blitt en slags signaturrett på BA53, men skal den være sunn nok som hverdagsmiddag, bytter Kari Innerå ut bacon og fet saus med en hummus-variant.

Den som skal ned i vekt, må være mett

Lun bønnesalat med fetaost er ett av Kari Innerås sunne våpen.

01.03.2019

Koselig lokale. Det er hyggelig stemning hos Miss Sophie vis-à-vis Slottsparken.

Stilfullt og raust hos Miss Sophie

Noen ganger vil man bare møtes et hyggelig sted med god mat. Som hos Miss Sophie.

28.02.2019

Øl om du kan. Henrik J. Henriksen anbefaler å drikke øl til borsj – hvis dietten tillater det.

Slank med stil

– Godt er ikke ensbetydende med usunt, det er snarere sunt. Variasjon blir sunt automatisk, mener kjøkkensjef Henrik J. Henriksen.

21.02.2019

Lun og sunn. En fyldig suppe er både rimelig, lun og sunn vintermat.

– Hvis blodsukkeret blir lavt, kan temperamentet bli høyt

Kjøkkensjef Anja Skjævestads oppskrift på thaisalat, torsk med quinoasalat og gulrot- og chilisuppe.

20.02.2019

Bord, dekk deg. Ikke med ihjelkokte griseører, men luftig burrata, fiken og den typiske frokostretten gladskinke med «ødelagt egg» på en seng av potet.

Her spiser du best frokost i Barcelona

Disse frokoststedene serverer alt annet enn en kjapp kaffe og en sigarett.

14.02.2019

Trønderdrinken folk ikke tør si navnet på

– De begynner med å si «strand» veldig høyt, så mumler de frem resten

14.02.2019

Fingrene av fatet. Det hender Bent Stiansen må slå seg selv over fingrene mange ganger i løpet av dagen, for å ikke gå bananas i sjokoladebeholdningen på restaurantkjøkkenets tørrlager.

Ny matspalte: Kokkenes beste oppskrifter på slankemat

Først ut er Bent Stiansen: – Jeg må slå meg selv over fingrene mange ganger i løpet av dagen.

07.02.2019

Grønn balanse. Frisk lagoppstilling til den perfekte grønnsakskraften.

Med denne kraften er du klar for alt

Oppskriften på Øyvind Hjelles suverene grønnsakskraft.

31.01.2019

Melkemenn. Meieribestyrer Yngve Strøm Tingstad (til venstre) og mozzarellakonsulent Antonio Caroli utenfor Thorbjørnrud Hotell ved Randsfjorden i Jevnaker.

Norge er blitt en feiret ostenasjon – men én ost gjenstår

På Hadeland vil en trønder og en italiener ikke hvile før nordmenn har fått fersk mozzarella.

11.04.2019 En jentefest som har gått av skaftet

Smak

11.04.2019 Gode oppskrifter til påskebålet

Smak

09.04.2019 Anders Onarheim svarer på DNs anmeldelse av restauranten Le Vin: Velkommen tilbake!

Innlegg

04.04.2019 En bargjest bestilte 50 slike drinker

Signaturdrinken

04.04.2019 – Har du lyst på fett, så spis fett

Kokkenes lette

28.03.2019 Katla-sjefens oppskrifter på slankemat

Kokkenes lette

21.03.2019 Blekksprut med rød lakris og bier på ris

Restauranter

21.03.2019 – Iblant må jeg bare ha et lass med mammas vafler

Kokkenes lette

14.03.2019 – Jeg kan ikke ha is hjemme. Det går ikke, da tømmer jeg boksen

Kokkenes lette

07.03.2019 Den som skal ned i vekt, må være mett

Kokkenes lette

01.03.2019 Stilfullt og raust hos Miss Sophie

Restaurantguiden

28.02.2019 Slank med stil

Kokkenes lette

21.02.2019 – Hvis blodsukkeret blir lavt, kan temperamentet bli høyt

Kokkenes lette

20.02.2019 Her spiser du best frokost i Barcelona

Smak

14.02.2019 Trønderdrinken folk ikke tør si navnet på

Signaturdrinken

14.02.2019 Ny matspalte: Kokkenes beste oppskrifter på slankemat

Kokkenes lette

07.02.2019 Med denne kraften er du klar for alt

Kraftverket

31.01.2019 Norge er blitt en feiret ostenasjon – men én ost gjenstår

Smak

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) for å gi deg en best mulig brukeropplevelse på DN.no. Disse brukes til analyseformål, produktforbedringer samt tilpasning av annonser og innhold. Les mer om informasjonskapsler og hvordan vi behandler personopplysninger på våre personvernsider.