Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Eventyrsus

Tekst
APE OG ANANAS. Monkey 47 Gin og Chartreuse spiller førstefiolin i denne drinken, men ananasjuice er også essensielt for harmonien.

APE OG ANANAS. Monkey 47 Gin og Chartreuse spiller førstefiolin i denne drinken, men ananasjuice er også essensielt for harmonien.

Bartender Erik Cnattingius synes grønne urteingredienser som Chartreuse og absint gir signaturdrinken hans en aura av eventyr.

Fakta: signaturdrinken

Landets fremste bartendere mikser sin signaturdrink og deler oppskriften med D2s lesere.

ERIK CNATTINGIUS (32)
Baransvarlig på Moskus.

MOSKUS
Bar og konsertscene i Trondheim.
Olav Tryggvasons gate 5
barmoskus.no


BAKGRUNN

Jeg satt en kveld og lette etter noe gammelt Chartreuse-memorabilia til baren, da jeg snublet over en oppskrift på en drink som het Swamp Water, som rett og slett besto av grønn Chartreuse, ananasjuice og litt lime.