Reincheck. Máret Ravdna Buljo og Sandor Katz, to timer etter at Buljo tok farvel med den 13 år gamle simla.
Sandor Katz har reist verden rundt for å lære alle teknikker for å fermentere mat – også til Norge
Lødingen/Kvitnes
Vi ble med på Sandor Katz’ fermenteringsferd mot nord.