Hun revolusjonerte meksikansk mat

Tekst

Vil du få varsel hver gang Andreas Viestad publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt

Kokken Gabriela Cámaras oppskrifter er praktiske, ujålete og med politiske undertoner.

Tradisjonell. «God hjemmelaget mat er vanligvis bedre enn restaurantmat», skriver Gabriela Cámara i sin nye kokebok. Mens en ny generasjon mannlige latinamerikanske kokker har konkurrert om å være mest mulig nyvinnende, tar Cámara nesten alltid utgangspunkt i tradisjonelle retter.

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) for å gi deg en best mulig brukeropplevelse på DN.no. Disse brukes til analyseformål, produktforbedringer samt tilpasning av annonser og innhold. Les mer om informasjonskapsler og hvordan vi behandler personopplysninger på våre personvernsider.

Les mer Lukk