Oslo Børs stengt

Indeks 888,32

Oljepris 66,79 10,91

Rente 3 mnd 1,65

USD 8,93

SEK 92,90

EUR 9,89

BTC 10375,83

Nyheter

54 t. og 23 min. siden

Nok en rolig dag på Wall Street

59 t. og 29 min. siden

Svak børsdag for sjømat

59 t. og 36 min. siden

Norwegian fortsetter børsoppgang

Indeks	Siste	+/-%	Tid
Hovedindeksen på Oslo Børs	888,32		16 09.
Nikkei 225	21988,29		16 09.
Hang Seng	27082,46	-0,99	04:15
Euronext 100	1093,59		16 09.
OMXN40 Norden	1575,06		16 09.
S&P 500	3007,39		16 09.
Equinor	174,50		16 09.
Telenor	179,60		16 09.
DNB	159,55		16 09.
Aker BP	251,00		16 09.

Tungvektere

EQNR

TEL

DNB

AKERBP

NHY

YAR

MOWI

ORK

GJF

SALM

Restauranter

05.09.2019

Ekstremrestauranten Alchemist lager noe matverdenen aldri før har sett

Ved hjelp av en styrtrik investor, kunstnere, dramaturger og filosofer har kokk Rasmus Munk virkeliggjort sine villeste drømmer med restauranten Alchemist.

04.09.2019

Sammen med Bass Oslo-gründerne åpner Lars Vaular østersbaren Eff Eff. Eierne fra høyre: Klaus Bugge Lund, Colin Duignan, Aksel H. Steen, Marcus Soknes og Lars Vaular.

Åpner østersbar i Oslo

På Eff Eff i Oslo er det østers og naturvin som står på menyen. Rapper Lars Vaular står bak bardisken.

23.08.2019

Moderne vertshus. Kjøkkenet på Genki strekker seg langs hele restaurantens langvegg.

Restaurantanmeldelse: – Dette var veldig godt. Men jeg føler meg litt lurt økonomisk

Genki serverer mat til å bli glad av, men en regning til å føle seg lurt av.

15.08.2019

Hendig format. Kjekjøtt kan fort bli litt senete. Dét problemet unngår du enkelt ved å bruke kjøttet til å lage pølser.

Slik kan du bruke kjekjøttet som ellers kastes

Restaurant Rest gir deg oppskriften på kjepølse med karamellisert løk, hjemmelaget ketchup og syltede stikkelsbær.

12.08.2019

Treg kvalitetssushi

En halvtimes venting på god sushi er ti minutter for mye til lunsj.

10.08.2019

Koie Ramen åpnet dørene høsten 2017, og ble på den tiden Oslos første, ordentlige ramenrestaurant.

Solgte japansk suppe for over 12 millioner kroner

Oslos første ordentlige ramensjappe er blitt en stor suksess.

08.08.2019

Krokete. Butikkene vil kanskje ikke ha dem, men på Rest er kriker og kroker ingen hindring.

Slik lar du gulrøttene spille hovedrollen

Kjøkkensjefen på restaurant Rest deler sine oppskrifter på gulrottartar og grillet gulrot med tahini-gulrotkrem.

07.08.2019

I 2017 åpnet Aziz-brødrene Norges største kebabrestaurant i en nedlagt Rema 1000-butikk på Kalbakken i Oslo. I fjor omsatte spisestedet for 21,9 millioner kroner. Her er gründer og styreleder i Aziz Invest, Tariq Aziz, sammen med Dragica (i midten) og Neha (til venstre).

Pengene renner inn for kebab-gründere

De siste fire årene har kebab-imperiet til Aziz-brødrene hatt et samlet overskudd før skatt på 89 millioner kroner. Nå rir Bislett Kebab House også på veganbølgen.

01.08.2019

Bakt og fylt. Jimmy Øien baker purren og fyller den med purrehollandaise.

Purre er en av kjøkkensjef Jimmy Øiens favorittingredienser

Kjøkkensjefen fra Rest deler sine oppskrifter på purreolje, torskebelly med gribiche og brent purreløk med hollandaise.

10.07.2019

– Vi vil bruke mer energi på stedene vi allerede har. Det er tydelig at det er for mange aktører på banen, sier Nevzat Arikan som eier en rekke restauranter i Oslo.

Restauranteier Nevzat Arikan: – Jeg har planer om å dø på jobb

Oslo-restauranter som Trattoria Popolare, Olympen og Nedre Foss gård omsetter for stadig mer, men overskuddet krymper for eier Nevzat Arikan. – Det er tydelig at det er for mange aktører på banen, sier han.

05.07.2019

På en blendende lys glassveranda med en av byens beste utsikter, strekker Ekebergrestaurantens kjøkken seg litt lenger i sommermånedene med en fem eller syvretters gourmetmeny med sesongens råvarer.

– Vi kan godt møtes igjen, men det kan ikke bli noe seriøst

Middag på Ekebergrestauranten er som å date en person der alt stemmer – uten at det oppstår magi.

28.06.2019

Spisesalen på Fyr bistronomi er en blanding av sakral og industriell.

Full fyr i kjelleren

Fra sarte erter til grovfibret kjøtt – Fyr bistronomi er Homansbyens gastronomiske fyrtårn.

25.06.2019

Den danske restaurantene Noma ble nummer to i en kåring av verdens 50 beste restauranter i Singapore.

To danske restauranter kåret blant verdens fem beste

De danske restaurantene Noma og Geranium kapret to av de fem øverste plassene på en kåring av verdens 50 beste restauranter i Singapore.

19.06.2019

Johan H. Andresens Ferd, Ramy Khoury og Sabine Ameln investerer i den sosiale entreprenørbedriften Mestringguiden, som driver restauranter med flyktninger som ansatte. Fra venstre styreformann Geir Lippestad, gründerne Ragnhild Slettner og Christine Pramm, investorene Rami Haug Khoury, Johan H. Andresen og Sabine Ameln.

Investorer satser på sosial gatemat

Johan H. Andresen investerer i gatemat laget av flyktninger og Geir Lippestad blir styreleder i det gründerne håper skal bli en restaurantgruppe tuftet på sosial entreprenørskap.

07.06.2019

Spisesalen til koreanske J2 er holdt i en sober, nøytral stil med både åpent kjøkken og store vindusflater mot gaten.

– Den beste blekkspruten jeg har fått på lenge

Restaurant J2 blander det beste av vestlig fine dining med koreanske tradisjoner.

26.05.2019

Her skal Bølgen & Moi lage verdens minste chambre separée. Linn Albertsson (v) og Harald Berger gleder seg til Bølgen & Moi flytter til BA53s tidligere lokaler i Bygdøy allé.

Bølgen & Moi på Briskeby flytter til Bygdøy Allé

Bølgen & Moi forlater kraftstasjonen på Briskeby og flytter til Bygdøy allé.

24.05.2019

Er det en av de siste flyplassbarene på nye Gardermoen? Nei, det er en av landets mest fremoverlente vinsteder.

2019 ringte og ville ha tilbake idealene sine

Grønne vekster og grumsete viner på Grønland. Bar Brutus er Norges mest tidstypiske serveringssted. Det kan ha sin pris.

23.05.2019

På høyden. Kaja Skovborg-Hansen hadde aldri jobbet med restaurantdrift da hun ble spurt om hun ville være med på å starte Vippa. – Poenget er å syngliggjøre forbindelsen mellom dyrkingen og matbodene, sier hun om takhagen de er i gang med å planlegge.

– Visjonen til Vippa burde ha vært mange andre steder

Hun har gjort et gammelt skur om til en av Oslos mest bærekraftige matsuksesser – og blitt Ledestjerne-nominert.

05.09.2019 Ekstremrestauranten Alchemist lager noe matverdenen aldri før har sett

Smak

04.09.2019 Åpner østersbar i Oslo

Restauranter

23.08.2019 Restaurantanmeldelse: – Dette var veldig godt. Men jeg føler meg litt lurt økonomisk

Restaurantguiden

15.08.2019 Slik kan du bruke kjekjøttet som ellers kastes

Restemat

12.08.2019 Treg kvalitetssushi

Lunsjguiden

10.08.2019 Solgte japansk suppe for over 12 millioner kroner

Mat

08.08.2019 Slik lar du gulrøttene spille hovedrollen

Restemat

07.08.2019 Pengene renner inn for kebab-gründere

Finans

01.08.2019 Purre er en av kjøkkensjef Jimmy Øiens favorittingredienser

Restemat

10.07.2019 Restauranteier Nevzat Arikan: – Jeg har planer om å dø på jobb

Mat

05.07.2019 – Vi kan godt møtes igjen, men det kan ikke bli noe seriøst

Restaurantguiden

28.06.2019 Full fyr i kjelleren

Restaurantguiden

25.06.2019 To danske restauranter kåret blant verdens fem beste

Restauranter

19.06.2019 Investorer satser på sosial gatemat

Restauranter

07.06.2019 – Den beste blekkspruten jeg har fått på lenge

Restaurantguiden

26.05.2019 Bølgen & Moi på Briskeby flytter til Bygdøy Allé

Restauranter

24.05.2019 2019 ringte og ville ha tilbake idealene sine

Restaurantguiden

23.05.2019 – Visjonen til Vippa burde ha vært mange andre steder

Smak

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) for å gi deg en best mulig brukeropplevelse på DN.no. Disse brukes til analyseformål, produktforbedringer samt tilpasning av annonser og innhold. Les mer om informasjonskapsler og hvordan vi behandler personopplysninger på våre personvernsider.