Restauranter

Klassisk, kontinental kokkekunst

Bortgjemt i en av Oslos blindsoner ligger det noe gult blant gråstein.

Restaurant Re-Naa flytter inn i luksushotell

Og siste åpningsdag blir 22. desember.

To ting hindrer denne restauranten i å være Michelin-kandidat

Fagn i Trondheim feirer ett år med en helstøpt, harmonisk meny.

Maaemo flytter: – Det blir helt spektakulært

Stjernerestauranten Maaemo forlater Schweigaards gate til fordel for fire ganger så store lokaler nær det nye Munchmuseet. Men det blir ikke plass til flere gjester.

Kjær ettåring

Brasserie Ouest er blitt en suksess, og vi håper den varer.

– Vi ville starte et sted hvor vi kan bli gamle

Tre bartendere fra Bar Boca og en designer står bak nye Bar Albatross på Torshov.

Kan man gå med flipflops på Noma?

Og alle de andre tingene du lurer på når du skal gå på fine restauranter, men ikke tør spørre om.

Norges beste restaurant ligger i Trondheim

Heidi Bjerkan tar Credo til svimlende høyder.

Her lukter det ikke bare grill, men også penger

Lite av nyskapingen i Oslos restaurantverden de siste årene har skjedd i sentrum. Med Katla har ingenmannslandet rundt Tullinløkka endelig fått et kulinarisk festlokale.

Donutgründer sparket fra sin egen bedrift – går til sak

– Jeg kan ikke bare se på at det jeg har bygget opp blir tatt vekk fra meg, sier smultring-gründer Talor Browne i kaffebaren Talor&Jørgen.

Uspektakulær mat i spektakulære omgivelser

Operahusets brasseri Sanguine serverer mat uten de høye toner.

Satser høyt i Kvadraturen

Teamet bak Restaurant Einer vil skape en ny Oslo-institusjon i en av byens eldste bygårder.

Vegetarmat på sitt beste

Kolonihagen Frogner byr fortsatt på nydelige småretter av økologiske og kortreiste råvarer, men lager ikke lenger et like stort nummer av det.

Fuglen ekspanderer i Oslo og Tokyo

Men Fuglen-folket vil ikke kommersialisere konseptet.

Lunsjkupp i Stavanger

Alt er ikke oljedopet i Stavanger. Söl holder kvaliteten oppe og prisene nede.

Sommerdovent i skjærgården

Sommeren på Engø er ikke som før. Men selv med lavere ambisjoner kan ingen frata Tjøme-gården dens sommerlige sjarm.

Et måltid her er som en skandinavisk sommerkveld

... ispedd litt eksotisk krydder.