Indeks	Siste	+/-%	Tid
Hovedindeksen på Oslo Børs	1002,44	0,87	13:12
Nikkei 225	28633,46	1,39	07:30
Hang Seng	29642,28	2,70	09:08
Euronext 100	1125,89	0,30	12:57
OMXN40 Norden	2013,73	0,51	12:57
S&P 500	3768,25		19 01.
Equinor	168,30	0,78	12:56
Telenor	147,35	1,10	12:56
DNB	168,95	0,33	12:56
Aker BP	237,40	0,17	12:56

Restauranter

15.01.2021

Tre retters takeaway-meny fra Bass Oslo: Fritert calamari og storfegrillspyd med «partyris» og kimchi avsluttes med en sitronterte.

Takeaway på Bass: Nabo, gjør din plikt

Bass Oslo er en nabolagsrestaurant – også for takeaway

12.01.2021

Restauranten Hanami på Tjuvholmen ved Aker Brygge i Oslo.

Det korona-rammede restauranthuset Dilla Holding får grønt lys fra kreditorene og unngår konkurs

Restaurantkonsernet Dilla Holding, som blant annet står bak spisesteder som Hanami og Jacob Aall, har fått tommelen opp fra kreditorene for en avtale der det betaler 20 prosent av gjelden. Dermed unngår selskapet etter all sannsynlighet konkurs.

12.01.2021

– Vi er veldig opptatt av å få alle tilbake i jobb så raskt som mulig. Men vi er forberedt på at alkostoppen kan bli forlenget, sier daglig leder Hallgeir Hansen og medeier i Skagen Pub i Kristiansand.

Ledigheten øker: – Nå er nesten halve staben permittert

Daglig leder Hallgeir Hansen på utestedet Skagen Pub i Kristiansand har permittert nær halve staben. Nav-tall viser økning i antall ledige og permitterte på nyåret.

06.01.2021

Tom Greni

Innlegg: Koronastøtteordningen står til stryk – kalles huseierordningen på folkemunne

Industrien får sin arbeidsinnvandring, mens vår bransje, bar og restaurant, får regningen når smitten sprer seg: ny nedstengning. Og kompensasjonsordningen er utformet for huseierne, ikke oss som står for arbeidsplassene.

05.01.2021

– Her jobber for det meste kun ledelsen i restauranten, sier administrerende direktør Hans Petter Hauge i Olivia restaurantene her ved Olivia på Aker Brygge i Oslo.

844 barer og restauranter stengt ned i Oslo – men Olivia nekter å gi seg

To av tre restauranter og barer i Oslo stengte ned de to siste månedene før nyttår. – Dette er krise for en bransje i krise, sier Virke-topp.

09.12.2020

De nye gastronomene. Nettmagasinet Kabaret vil friste en ny generasjon matinteresserte med et friskt og lekent matunivers blottet for fråtsing og hvite duker, sier en av gründerne bak det nystartede matmagasinet Kabaret, Jørgen Brynhildsvoll (31).

Starter matmagasin for de uten «mye spenn»

Nettmagasinet Kabaret vil friste en ny generasjon matinteresserte.

03.12.2020

På plass. – Det står to lifter bak her, og det er masse håndverkere som løper omkring. Gjestene kommer om fem timer. Det skal nok gå på ett vis, sier daglig leder Line Kleppe Olsen.

– POPL skal være for alle!

Den nye burgerrestauranten til René Redzepi og teamet bak Noma skal by på burgere i verdensklasse.

13.11.2020

«Vi kommer til å mingle i pausene, og aldri i livet om vi kommer til å holde to meters avstand ved minglingen», skrev en av de påmeldte i epost til artikkelforfatterne. Bildet: Tomt i baren på Thon Airport Hotel Gardermoen.

Espen Gamlund

Innlegg om tidens dilemma: Avlyse arrangementet eller følge planen?

Det er et samfunnsansvar å holde hjulene i gang, og det er et samfunnsansvar å bekjempe viruset. Så hva gjør vi: avlyser seminaret vårt, eller følger planen, godt innenfor smittevernreglene?

10.11.2020

Nå stenger hun ned restauranten: – Føles som om noen slår deg i magen

Restauranteier Kari Innerå ser ingen annen mulighet enn å stenge. Hun sier hun er glad for regjeringens nye tiltak, men mener det kan være for sent for mange i bransjen.

07.11.2020

Det var god fredagsstemning blant de tre kollegene Eystein Norderval, Bjørnar Flyum Thorsen og Gaute Haaversen-Westhassel som rakk en liten pit stop på Youngstorget etter jobb. En ny nedstenging gjør at utestedet nå kjemper for sin eksistens uten nye støtteordninger.

Utelivsbransjen i krise: Rakk en siste øl før nedstengingen

Det nystartede restauranthuset med syv utesteder skulle endelig begynne å tjene penger i år, men så slo krisen inn. – Nå handler det om å overleve, sier sjefen.

19.10.2020

– Det er ikke mulig å drive en restaurant i verdensklasse og ha som målsetning at man skal tjene seg rik, sier Esben Holmboe Bang, kjøkkensjef på Maaemo.

Rekordresultat for Maaemo før flyttingen

Topprestauranten Maaemo slo alle rekorder i 2019.

16.10.2020

Engø gårds peisestue på Tjøme egner seg for en aperitiff nå i høstmånedene.

Ny stil for Engø gård

Eksklusive Engø gård på Tjøme stengte restauranten for alle andre enn hotellets gjester i sommer. Nå har de åpnet for oss dødelige igjen. Heldigvis.

15.10.2020

Yrkeserfaring. Jan Vardøen har ikke bare vært suksessfull utelivsgründer. – Jeg har jobbet i oppvasken, som kokk, kelner, bartender, setter, trykker, snekker, flislegger, båtbygger. Og i flyttebyrå. Det er vel stort sett det, sier Vardøen. Her står han foran det håndmalte tapetet på Frogner kino.

Jan Vardøen: – Jeg er rett og slett veldig lite interessert i penger

Utelivsgründeren har brukt pizzamilionene på film og kino.

08.10.2020

Jazzer med gutta. En helt alminnelig kveld i New York, 1958. Miles Davis (trompet), Red Garland (piano), Paul Chambers (bass) og Julian «Cannonball» Adderley (altsaksofon, i forgrunnen).

Byen som aldri sover har gått i dvale

Mange spår at New Yorks sagnomsuste restaurant- og uteliv aldri vil komme seg igjen etter koronanedstengingen.

08.10.2020

Lokalt. I sommer flaskematet kokkene de to nordlandskalvene. Neste år skal kalvene produsere melk for restauranten.

På denne restauranten i Nord-Norge ligger folk i telt for å få plass ved bordene

Halvar Ellingsen, tidenes yngste norgesmester i kokkekunst, har åpnet Norges svar på stjernerestauranten Fäviken.

05.10.2020

Sta som en geit. Etter to års oppussing har kjøkkensjef Axel Nordahl og daglig leder Joakim Thorstensen gjort en gammel dagligvarebutikk om til restauranten de selv vil drive.

Restaurantrush i Oslo

Et ras av nye restauranter åpner i Oslo denne høsten til tross for Covid-19-pandemien.

02.10.2020

Salome er et forsøk på kombinert trattoria og «bacaro», men en livlig vinbar i et venetiansk smug virker langt unna Bjørvika, under det høye taket, med betongsøyler og høye vinduer.

Restaurantanmeldelse: Ny italiener gjør et realt forsøk på å fylle utfordrende lokale

Det er lite «Lady og Landstrykeren»-stemning på Salome. Men den italienske nykommeren i Bjørvika er ikke så kjølig som den kan virke som.

10.09.2020

The Vandelay er Maaemo-teamets hverdagsrestaurant i Bjørvika. Der byr pinsettavantgardistene på klassiske retter som ser ordinære ut, men er spektakulære: (fra øverst og med klokken) biff tartar, The Vandelay cheeseburger, agurk med chili, mynte og artisjokk, og østers med olje av grillet paprika.

Restaurantanmeldelse: Verdensklasse på The Vandelay

Førsteklasses håndverk og spektakulære smaker hos «baklommen» til Maaemo.

15.01.2021 Takeaway på Bass: Nabo, gjør din plikt

Restaurantguiden

12.01.2021 Det korona-rammede restauranthuset Dilla Holding får grønt lys fra kreditorene og unngår konkurs

Reiseliv

12.01.2021 Ledigheten øker: – Nå er nesten halve staben permittert

Arbeidsliv

06.01.2021 Innlegg: Koronastøtteordningen står til stryk – kalles huseierordningen på folkemunne Tom Greni

Innlegg

05.01.2021 844 barer og restauranter stengt ned i Oslo – men Olivia nekter å gi seg

Mat

09.12.2020 Starter matmagasin for de uten «mye spenn»

Smak

03.12.2020 – POPL skal være for alle!

Smak

13.11.2020 Innlegg om tidens dilemma: Avlyse arrangementet eller følge planen? Espen Gamlund

Innlegg

10.11.2020 Nå stenger hun ned restauranten: – Føles som om noen slår deg i magen

Mat

07.11.2020 Utelivsbransjen i krise: Rakk en siste øl før nedstengingen

Reiseliv

19.10.2020 Rekordresultat for Maaemo før flyttingen

Mat

16.10.2020 Ny stil for Engø gård

Restaurantguiden

15.10.2020 Jan Vardøen: – Jeg er rett og slett veldig lite interessert i penger

Profil

08.10.2020 Byen som aldri sover har gått i dvale

Samfunn

08.10.2020 På denne restauranten i Nord-Norge ligger folk i telt for å få plass ved bordene

Restauranter

05.10.2020 Restaurantrush i Oslo

Restauranter

02.10.2020 Restaurantanmeldelse: Ny italiener gjør et realt forsøk på å fylle utfordrende lokale

Restaurantguiden

10.09.2020 Restaurantanmeldelse: Verdensklasse på The Vandelay

Restaurantguiden

Informasjonskapsler og personvern

Dagens Næringsliv er ansvarlig for dataene du oppgir og dataene vi samler om dine besøk på DN.no. Vi bruker informasjonskapsler og dine data til å analysere og forbedre tjenestene, og til å tilpasse annonser og deler av innholdet du ser og bruker. Dersom du er innlogget, kan du endre dine innstillinger for personvern.

Nyheter

Tungvektere

EQNR

TEL

DNB

AKRBP

NHY

YAR

MOWI

ORK

GJF

SALM

Populære emner

Tjenester

Mens de fleste holder seg hjemme, er teknologi-gründerne mer på jobb enn noen gang

– Festen er over, tenker jeg. Men vi har nok

Hun løser virkelighetens drapsmysterier

Interiørmagasinet med igloer, fengselsceller og swingersklubber

Min glupe idé var å pimpe cv-en med et diplom fra verdens beste universitet

Da baren stengte, perfeksjonerte de cocktailmenyen

Mitt kjøretøy: – Så lenge rammen henger med, stoler jeg på at den sklir gjennom enda en EU-kontroll

Dette nye sosiale mediet er 100 prosent pysjamas-kompatibelt

Klokketro: – Å reparere en slik klokke blir nesten litt på siden av urmakerfaget

Siste utgave

Tre foreldre: – Vi tre har aldri kranglet

– Fakta biter dårlig på mange

Konsulent-toppsjefen innførte ny rekrutteringsmetode – får ikke se søkernes cv: – Vi har vært for firkantet

En av Lauras nærmeste tror på konspirasjonsteorien Qanon: – Vi har mistet henne

Takeaway på Bass: Nabo, gjør din plikt

Tyskerens chardonnay blir raskt utsolgt – med god grunn

Plateanmeldelse: Besnærende og snirklete

Plateanmeldelse: Lovlig norsk fyrverkeri

Disse hverdagslige tv-seriene føles nå som science fiction

Siste utgave

Dagens avis

D2

Magasinet

Se alle bedrifter innenfor en bransje:

Informasjonskapsler og personvern