30.06.2022 Hun løfter frem de kvinnelige hverdagskokkene Det som begynte som en «supper club», er blitt en av Londons mest populære matdestinasjoner. Nå deler Asma Khan familieoppskriftene i kokeboken «Ammu».
22.06.2022 Gratisjobbing, trakassering og overarbeid: Tidligere ansatte snakker ut om restaurantbransjen De skaper store matopplevelser. Men nå snakker tidligere ansatte ut om trakassering og overarbeid på stjernerestauranter.
14.06.2022 Heftig budkrig for å sikre seg ansatte: – En ond spiral Desperat jakt på arbeidskraft i serveringsbransjen presser lønningene langt over tariffen. – Det vil gå ut over restaurantgjestene. Vi kan ikke være med på det racet, sier restaurantsjef Hege Martine Kjellesvig.
10.06.2022 Klatrer som en geit Glem uformell nabolagsrestaurant. Geita er en gourmetrestaurant i fåreklær.
02.06.2022 DN dro til finansfolkets nye frisone, Michaels på Oslo vest, for å spise lunsj – og ble nær kastet ut Opprullede linbukser, arvinger og «Gul enke som springvann». Bli med til finanstoppstedet Michaels.
27.05.2022 Bare restaurant: Nest best i vest Lite er så breikjeftet som bergenske breiflabber, men det er en lyrisk lyr som Bare får deg til å ville reise til Bergen med det samme.
20.05.2022 Restaurant Mon Oncle: Førsteklasses klassisk Mon Oncle er så klassisk at det føles helt nytt.
19.05.2022 Han har spist seg gjennom den norske naturen Ledestjerne og kjøkkensjef Jørgen Ravneberg fant sin perfekte hobby da han bestemte seg for å kartlegge alle de spiselige vekstene i Norge.
22.04.2022 Eik: Klassisk mat mellom kobber og kjetting Restaurant Eiks menykonsept er egnet til å stille spørsmålet: Hva er egentlig en rimelig restaurant?
19.04.2022 Esben Holmboe Bang: – Jeg vil åpne et sted der man ikke er tvangsinnlagt til 16–20 retter På restauranten Mon Oncle bruker Esben Holmboe Bang alle smakstriksene som ikke er lov i Maaemo-boken.
25.03.2022 Restauranthuset åpner privat vinklubb der du kan lagre egen vin – Det skal være inkluderende, men i eksklusive omgivelser, sier daglig leder Andreas Høgfeldt om den nyåpnede vinklubben på Kastellet.
11.03.2022 Aquarie: Et hav å ta av Oslo har bemerkelsesverdig få rene sjømatrestauranter. Nyåpnede Aquarie får stundom ekstasen på kroken.
25.02.2022 The Little Pickle: Gode, ujålete smaker på Sofienberg The Little Pickle har en tragisk forhistorie. Nå fremstår det som et selvsikkert, nyskapende sted på Sofienberg.
21.02.2022 Skaper nytt liv i Hamars storstue Charlotte Holberg Sveinsen skapte mjøshistorie med Skafferiet. Med Lokal Bazar vil hun gi Hamars historiske storstue ekstra glam.
13.02.2022 Tung vinsatsing i den tidligere amerikanske ambassaden Vin skal være synlig tema når den gamle amerikanske ambassaden gjenåpnes som konferansesenter, brasseri og vinbar neste år.
02.02.2022 Pubeiere fortviler over meterkravet: – Dette er merkelige greier – Den reelle effekten er kun at vi igjen kan holde åpent til klokken tre, sier eieren av Tordenskiold Pub i Oslo om regjeringens koronalettelser.
28.01.2022 L'Ardoise: Befriende lite kalkulert Alt er ikke konsepter, kalkyler og kalvetartar. Nabolagsbistroen L'Ardoise er franskere enn de franske.
22.06.2022 Gratisjobbing, trakassering og overarbeid: Tidligere ansatte snakker ut om restaurantbransjen Smak
02.06.2022 DN dro til finansfolkets nye frisone, Michaels på Oslo vest, for å spise lunsj – og ble nær kastet ut Satire
19.04.2022 Esben Holmboe Bang: – Jeg vil åpne et sted der man ikke er tvangsinnlagt til 16–20 retter Restauranter
