Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Nybyggeren

Tekst
1. MER ENN MAT. Kjøkkensjef på Gusto Kamilla Seidler utforsker bolivianske råvarers muligheter med 
                          et åpent blikk, men ambisjonene er langt større enn bare å lage veldig god mat.2. GRYTEBY. La Paz er en støvete, fattig storby, plassert i en grop i landskapet. 3600 meter over havet er det verdens høyest beliggende hovedstad. Det er ikke uvanlig at besøkende besvimer når de kommer ut av flyet

1. MER ENN MAT. Kjøkkensjef på Gusto Kamilla Seidler utforsker bolivianske råvarers muligheter med et åpent blikk, men ambisjonene er langt større enn bare å lage veldig god mat.2. GRYTEBY. La Paz er en støvete, fattig storby, plassert i en grop i landskapet. 3600 meter over havet er det verdens høyest beliggende hovedstad. Det er ikke uvanlig at besøkende besvimer når de kommer ut av flyet

For tre år siden hadde danske Kamilla Seidler aldri vært i Sør-Amerika. Nå er hun kåret til kontinentets beste kjøkkensjef.