Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
Nyrenessanse. Klassisk italiensk, men det er bare utenpå. Dette er en piccata av fennikel.

Nyrenessanse. Klassisk italiensk, men det er bare utenpå. Dette er en piccata av fennikel.

Er du klar for det grønne skiftet? Eller bare utvide repertoaret? Denne boken er noe for deg

Tekst

Vil du få varsel hver gang Torgrim Eggen publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto

En sterk og rikholdig demonstrasjon av hvor mye godt man kan lage av grønnsaker, mener Torgrim Eggen.

«Den som spiser gulrøtter, knekkebrød og peppernøtter …» Jo takk, vi er grundig indoktrinert fra barndommen av. Likevel stritter man imot. Jeg er redd for fanatisme – kanskje unntatt i spørsmål om popmusikk – og frykter at enhver brokkolikvast eller kålrotbit skal bli den fatale, den som forvandler meg til Adolf Hitler eller prins Charles.