«Den som spiser gulrøtter, knekkebrød og peppernøtter …» Jo takk, vi er grundig indoktrinert fra barndommen av. Likevel stritter man imot. Jeg er redd for fanatisme – kanskje unntatt i spørsmål om popmusikk – og frykter at enhver brokkolikvast eller kålrotbit skal bli den fatale, den som forvandler meg til Adolf Hitler eller prins Charles.
Er du klar for det grønne skiftet? Eller bare utvide repertoaret? Denne boken er noe for deg
En sterk og rikholdig demonstrasjon av hvor mye godt man kan lage av grønnsaker, mener Torgrim Eggen.