Thomas Giertsen jobber gratis for toppkokk
De ivrigste amatørkokkene bruker ikke kokebøker – de jobber heller gratis på Oslos beste restauranter.
Duo. Thomas Giertsen og kjøkkensjef Atli Már Yngvason traff hverandre første gang på sommelier-utdannelsen. Det har ført til gjestespill for komikeren både på Pjoltergeist og Katla, men ikke mens sistnevnte restaurant er åpen: – Det funker ikke så bra for meg med åpent kjøkken. Og det tror jeg ville blitt rart for gjestene også, sier Thomas Giertsen.