Vindatabasen

  • Forside
  • Vin
  • Oppskrifter
  • Restauranter
Logg inn

Vindatabasen

Logg ut
  • Min Smak
  • Nyhetsbrev
  • Podkast
  • Digitalt vinkurs
  • DN
  • D2
  • DN Helg
  • DNtv
  • Kundeservice
Instagram Facebook

Saker om:

Personalmat

Deler. De deler jobb og inntekt og er bestevenner. Hver torsdag deler de også personalmat med gjester. Claes Helbak, Magnus Haugland Paaske og Nayana Engh driver restaurant Söl sammen. De to sistnevnte er også kjærester..

Her spiser kokkene sammen med gjestene

.

– Det er ingen regler

.

Dette er den beste måten å servere fisk til mange på

Få varsel når vi skriver om
Personalmat

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!
.

Denne retten har litt av alt

.

Taco på lørdag?

.

– Denne har jeg laget i mange år på alle restaurantene jeg har drevet

.

– Denne er både lett, rask og rimelig å lage

Svensk husmannskost. Kålpudding er klassisk svensk husmannskost, som er perfekt å spise høsten og vinteren..

Michelinkokkens oppskrift på den svenske klassikeren kålpudding

.

Ny matspalte: Björn Svenssons beste oppskrifter på personalmat

Det som teller

Dagens Næringsliv er Norges fremste næringslivsavis. Siden 1890 har vi vært først med nyhetene om bransjene, bedriftene og menneskene som former samfunnet. Vi gir deg kunnskap, inspirasjon og grunnlag for gode valg.

Sjefredaktør og administrerende direktør

  • Janne Johannessen

Redaktører

Kontakt

Tips oss

Dagens Næringsliv er en del av DN Media Group. For mer informasjon om DN Media Group klikk her. Vi arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk.