Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

– Sjokolademelk ble faktisk markedsført for å få slutt på kaffedrikking blant barn

Tekst

Vil du få varsel hver gang Mikkel Tande publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto

Hun har kartlagt utviklingen av norske matvaner i ny bok.

Tradisjonskost. Samfunnsforsker Annechen Bahr Bugge har kartlagt utviklingen av de norske mattradisjonene med boken «Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere – Mat og spisevaner i Norge fra 1500-tallet til vår tid».

Tradisjonskost. Samfunnsforsker Annechen Bahr Bugge har kartlagt utviklingen av de norske mattradisjonene med boken «Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere – Mat og spisevaner i Norge fra 1500-tallet til vår tid».