– Vi trengte et sted og var ute etter å ta over et lokale, sier Kari Anne Solfjeld Eid (44), primus motor og hovedaksjonær i Oslos, etter alt å dømme, minste kaffebar.
– Da et bilverksted fra 1965 – som var i ferd med å ramle sammen – og en tilhørende bensinstasjonen fra 1935 dukket opp, sa vi bare ja med en gang!
I en knøttliten – 8 m² – sjelfull, gammel Mobil-bensinstasjon, serveres det nå kaffe, te, bakverk, voksenkakao og barnekakao – «Barn liker jo ikke fancy varm mørk sjokolade». I tillegg til saft, slik at småbarnsfamilier skal slippe å bruke 60 kroner på en brus.
Men for å få råd til å restaurere lokalene, måtte Eid og mannen ha drahjelp.
65 medeiere
Løsningen ble et stort spleiselag, eller folkefinansiering, om du vil.
– Vi ville ha med folk i nabolaget, sier Eid.
– Derfor laget vi en nettside og delte nyheten i nettverkene våre. I løpet av et par ukers tid hadde vi 65 medeiere.
Disse kunne kjøpe seg inn for mellom 5000 og 50.000 kroner.
– Det er folk som ønsker at det skal være noe bra her, og som kan bidra på dugnader. Det betyr at vi også har økonomi til å lønne de som jobber her med tarifflønn, som ikke er en selvfølge i kaffebransjen.
Pegasus. Kiosk-logoen er et spill på logoen til den tidligere Mobil-stasjonen.
Utropstegn! Kari Anne Solfjeld Eid driver designbyrået Hoi! i Oslo, som står bak både navn og interiør til Kiosk!-prosjektet.
Fakta: Kiosk!
Kaffebar på Galgeberg i Gamlebyen.
Holder til i en bensinstasjon fra 1930-tallet i St Halvards gate 71.
Åpnet dørene i starten av oktober.
Fire ansatte.
En slags kusine
Kari Anne Solfjeld Eid driver designbyrået Hoi i Oslo, som har gjort hele Kiosk-prosjektet, fra navn og identitet til interiør og folkefinansiering. Utemøblene er et ombruksprosjekt med møbelprodusenten Vestre, mens illustratør og barnebokforfatter Mari Kanstad Johnsen har laget veggmaleriene og logo.
Kaffebaren er åpen både på hverdager og i helgen, men den som vil ha bakst må innom på fredager, når det leveres wienerbrød, croissanter og cookies fra Gladbakst.
Eid er også hjernen bak Whee, et firma som leier ut og driver service på elsykler. Og uten Whee hadde det ikke blitt noen kaffebar, fordi det blivende kafélokalet fulgte med i leieavtalen til sykkelverkstedet.
– Kiosk er på en måte kusinen til sykkelverkstedet.
* (Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.