– Matlaging er matematikk!

Tekst

Vil du få varsel hver gang Marcus Joons publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto
Seattle

Pizzachef. Microsoft-milliardæren Nathan Myhrvold forlot it-verdenen til fordel for matlaging. Med «Modernist Pizza» vil han lage den definitive pizza-kokeboken.

It-milliardæren Nathan Myhrvold utfordrer kokkekunstens etablerte sannheter med vitenskap.

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) for å gi deg en best mulig brukeropplevelse på DN.no. Disse brukes til analyseformål, produktforbedringer samt tilpasning av annonser og innhold. Les mer om informasjonskapsler og hvordan vi behandler personopplysninger på våre personvernsider.

Les mer Lukk