Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

– Matlaging er matematikk!

Tekst

Vil du få varsel hver gang Marcus Joons publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto
Seattle

Pizzachef. Microsoft-milliardæren Nathan Myhrvold forlot it-verdenen til fordel for matlaging. Med «Modernist Pizza» vil han lage den definitive pizza-kokeboken.

Pizzachef. Microsoft-milliardæren Nathan Myhrvold forlot it-verdenen til fordel for matlaging. Med «Modernist Pizza» vil han lage den definitive pizza-kokeboken.

It-milliardæren Nathan Myhrvold utfordrer kokkekunstens etablerte sannheter med vitenskap.

Dine data på DN

DN er en del av NHST Media Group AS, som nå er ansvarlig for håndtering av dine data på DN. Vi bruker informasjonskapsler og dine opplysninger for å gi deg en sikker og god brukeropplevelse. Vi analyserer bruk for å kunne forbedre NHSTs tjenester, og for å tilpasse annonser og deler av innholdet du ser og bruker. Dersom du er innlogget, kan du endre dine innstillinger for personvern.

Les mer Ok, jeg skjønner