– Matlaging er matematikk!

Tekst

Vil du få varsel hver gang Marcus Joons publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto
Seattle

Pizzachef. Microsoft-milliardæren Nathan Myhrvold forlot it-verdenen til fordel for matlaging. Med «Modernist Pizza» vil han lage den definitive pizza-kokeboken.

It-milliardæren Nathan Myhrvold utfordrer kokkekunstens etablerte sannheter med vitenskap.

Informasjonskapsler og personvern

Dagens Næringsliv er ansvarlig for dataene du oppgir og dataene vi samler om dine besøk på DN.no. Vi bruker informasjonskapsler og dine data til å analysere og forbedre tjenestene, og til å tilpasse annonser og deler av innholdet du ser og bruker. Dersom du er innlogget, kan du endre dine innstillinger for personvern.

Les mer Ok, jeg skjønner