Kokk Hanne Rutgerson (29) skjærer kveitefilet i lubne terninger og legger dem i en skål.
– Så jobber jeg bare inn Maldonsalt og lime, det er ikke mer hokuspokus enn det, jeg liker å ha det så pure som mulig, sier hun og masserer fisken forsiktig.
Sommerens beste ceviche på et blunk
Kokk Hanne Rutgerson deler sine beste restauranttriks.
Kokk Hanne Rutgerson (29) skjærer kveitefilet i lubne terninger og legger dem i en skål.
– Så jobber jeg bare inn Maldonsalt og lime, det er ikke mer hokuspokus enn det, jeg liker å ha det så pure som mulig, sier hun og masserer fisken forsiktig.