Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
Hardanger på flaske. Trærne som klamrer seg fast i åssiden med utsikt til fjorden, gir frukt til Åkres prisbelønnede sider.

Hardanger på flaske. Trærne som klamrer seg fast i åssiden med utsikt til fjorden, gir frukt til Åkres prisbelønnede sider.

Hun banket på døren til verdens beste restaurant for å selge sider fra Hardanger

Tekst

Vil du få varsel hver gang Lise Aanes publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto

Arita og Gjermund Åkre sluttet i oljebransjen for å lage sider på heltid.

– Hvor er det?!

Sidermaker Arita Åkre (40) gestikulerer vilt mens hun snakker i telefonen. Vi går først oppover, så nedover, gjennom høyt gress og brennesle, med kleggen hakk i hæl. Til høyre, til venstre – men uten tegn til epletrær.

– Herregud, jeg har så dårlig retningssans.