Vindatabasen

  • Forside
  • Vin
  • Oppskrifter
  • Restauranter
Logg inn

Vindatabasen

Logg ut
  • Min Smak
  • Nyhetsbrev
  • Podkast
  • Digitalt vinkurs
  • DN
  • D2
  • DN Helg
  • DNtv
  • Kundeservice
Instagram Facebook

Saker om:

Portvin

.

Denne er en norsk favoritt blant kjennere

Hvittmuggost fra et område i regionen Île-de-France. Laget av pastereuisert eller upasteurisert kumelk. Etter at osten formes, sprayes den med pencillium candidum, som etter tre til fire ukers lagring danner et hvott mugglag.. Foto: Sune Eriksen

Osten du kan velge rødt til

.

Førjulsklassikeren absolutt alle kan få til

Få varsel når vi skriver om
Portvin

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!
. Foto: Sune Eriksen

Siden 1842 har familien laget portvin i Douro-dalen

Thomas Giertsen og Merete Bø lager podkast om vin for Dagens Næringsliv.. Foto: Sigurd Fandango

Ny podkast: Alt du må vite om portvin

– Når en tawny blir grønn i kanten, er den over 30 år gammel, det er et lite triks, sier Dominic Symington.. Foto: Klaudia Lech

– Når man lager portvin, har man flere generasjoner å ta hensyn til

Mye skiller dem i pris, men at noen av verdens beste portviner er å få tak i på Polet er det liten tvil om..

Verdens beste portviner

Selv om det er en liten stund til Stiltonen kommer på bordet, kan det være greit å sikre seg portvinsskattene nå.. Foto: Jimmy Linus

Sjeldent sett en bedre årgang portvin

Dirk Niepoort har laget sin beste portvin noensinne: Vintage 2017.. Foto: Sune Eriksen

Skal du kjøpe én flaske portvin i ditt liv, la det bli denne

.

Meretes utvalgte: Det beste portvinsvalget til jul

Stort portvinsår. Quinta do Noval var den første av de tradisjonelle portvinseksportørene som plasserte alle sine aktiviteter oppe i Douro-dalen, i stedet for nede i Vila Nova de Gaia på andre siden av elven for Porto. Nå er deres Quinta do Noval 2016 Vintage Port her..

Portvin på sitt aller beste

. Foto: Tommy Andresen

Vin til julematen

Taktskifte. Årets septemberslipp på Polet er blant de mest vellykkede noensinne. Corisons cabernet sauvignon (nummer to fra høyre) er en vin man aldri glemmer.. Foto: Javad Parsa

Aldri før har Polet lansert en bedre hyllevin

Het jul. Vi har testet de drøyt hundre portvinene som selges på Vinmonopolet. Dette er de beste..  

Den store portvinsguiden

Samleren. Da Philippe Gayral oppdaget at en av verdens mest unike viner ble solgt for en slikk og ingenting, begynte han å jakte på det som var igjen av de edle dråpene..

Han reddet utrydningstruet vin

Sherry, portvin og madeira til julekosen. Foto:. Lars Petter Pettersen

Det er ikke kjerring å drikke portvin

Dagsjobb. Før var det vanlig med fottråkking av druer til portvin. Hos Dow´s er det fortsatt en del av praksisen. Foto:. Helge Hansen

Vintage portvin er høstens gavepakke

Det som teller

Dagens Næringsliv er Norges fremste næringslivsavis. Siden 1890 har vi vært først med nyhetene om bransjene, bedriftene og menneskene som former samfunnet. Vi gir deg kunnskap, inspirasjon og grunnlag for gode valg.

Sjefredaktør og administrerende direktør

  • Janne Johannessen

Redaktører

Kontakt

Tips oss

Dagens Næringsliv er en del av DN Media Group. For mer informasjon om DN Media Group klikk her. Vi arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk.