Perfekt, klassisk gourmetmat i en av byens vakreste spisesaler
En svært enkel, men særdeles god dessert
Meretes utvalgte: Unik 45 år gammel vin i Polets hyller for 400 kr
– Da vi åpnet, sa det «boom!» – og så var det fullbooket
Podkast: – Dette er kanskje en brannfakkel for noen
«Verdens beste vinkooperativ» slipper ikoniske riservaer fra 2019
Vi kan ikke få anbefale 2024-versjonen av restauranten nok
Meretes utvalgte: – For den kvaliteten i Burgund, må du doble prisen
Slik lager du tantanmen ramen
Kruttsterk japansk nudelsuppe med kinesiske aner.
Ny podkast: De beste «entry level»-vinene
– Ofte veldig, veldig gode kjøp.
De beste vinene fra Tyskland-slippet
Vinene fra årgang 2022 i Tyskland er overraskende kjølige og syrefriske – på tross av tørke gjennom store deler av vekstsesongen
Verdens beste pålegg. Slik lager du det hjemme
Ny podkast: De beste vinene fra ukjente områder du bør få med deg
– Alle stedene finnes det produsenter som de siste ti årene har hatt en kvalitetsrevolusjon.
Dumplings til folket
Komikere satser på dumplings. Hva har de i lykkekakene?
Meretes utvalgte: Sjeldent godt rødvinskjøp fra Portugal
Disse vinene passer til brunost
Den norskeste osten fortjener mer kred.
Meretes utvalgte: – Dette her? Dødsdigg! Til 250 kr!
En blanding mellom Burgund og Beaujolais til en pen pris.
Hyller bestemor med god grenache
Angela Osbourne lager 3500 kasser i året med USAs beste grenache.
Virker original og forfriskende selv i sin tredje versjon
Har troen på seg selv. Det kan vi like.
Ny podkast: Greven av Vosne-Romanée
Familiedomainet lå nesten brakk. 20 år senere er det en av de mest ettertraktede produsentene i hele Burgund
Underjordisk delikatesse servert med fyldig smørsaus
Hvit asparges er et sikkert og kostbart vårtegn.
Dette er ostepop for voksne
Disse vinene er perfekt følge til den franske osten.
Meretes utvalgte: Nå slippes vinen som offisielt åpner sommeren i Norge
Men obs! Den har tendens til å selges ut.
Podkast: Flere svar på lytternes spørsmål
– 1000 flasker vin, det er jo noen helger!
Vin fra Polets skjulte slipp
Den første onsdagen i hver måned slippes nye viner på Polet, under radaren til de fleste av oss.
Serverer Lutlaget byens beste pommes frites?
Bjørvikas nye storstue leverer kvalitet i alle ledd. Men ikke forvent mirakler.
Taper penger på restaurantfenomen: – Jeg tror folk er blitt frekkere
Meretes utvalgte: En sikker kilde til imponerende rødvin til under 200-lappen
Man er ikke uberørt av et måtid her, hverken kroppslig eller mentalt
Restaurant St. Lars har fortsatt trekk i peisen, men kullsvidd kjøtt ser ikke ut til å lokke ut damene.
Vin i påskeegget – her er 20 favoritter!
Et påskeegg for voksne, fylt med vin som passer til ferien. Hvem vil ikke ha det?
Podkast: – Det er mange viner til 5000 kroner jeg ikke ville kjøpt selv om de kostet 500.
Det enkle er ofte det spanske
Nabolagshipster har vokst opp og gjort spanjol av seg.
Varme drinker til påsken
Glühwein og andre varme drinker er perfekt etter skituren i påsken.
Meretes utvalgte: Da jeg smakte, gikk flasken tom. Det skjer ikke så ofte
Podkast: Vi besøker verdens beste hvitvinsprodusent
– Bestiller du ti, tipper jeg du kanskje får to. Men det er bedre med to enn ingen.
Brice de La Morandiere i Domaine Leflaive: – Det er ikke vanskelig å lage god vin
Brice de La Morandière har løftet Domaine Leflaive til verdens fremste hvitvinsprodusent.
Denne osten kan du sprette champagnen til
Verdens kanskje mest brukte ost er også den mest undervurderte.
De beste hyllevinene til påskens lam
Viner fra Rioja, Bordeaux, Toscana og Piemonte – tilgjengelig på et pol nær deg
Ny podkast: Vin til påskematen
Meretes utvalgte: – Jeg er blitt helt forelsket!
Chablis-familien har virkelig tatt store kvalitative hopp.
Brødet er det vi husker best
Aquarie er best for firmamiddager der sømløshet er viktigere enn store matopplevelser.
Slik lager du fersk skrei med soyanøttesmør
Og disse vinene er godt følge til havets atlet.
Comando G briljerer med druen garnacha og lager noen av Spanias aller beste rødviner
Tar kommandoen fra sitt tilholdssted like utenfor Madrid
Podkast: På date i helgen? Prøv disse vinene
– Da slipper du å sitte med nesen i et vinkart!
Meretes utvalgte: Vin fra verdens eldste vineri
– Så fantastisk.
Vi har testet 29 appelsinjuice - én soleklar vinner
Velg din appelsinjuice med omhu til neste søndagsfrokost - utvalget vi testet varierer fra udrikkelige til fabelaktige.
Brennevinsslipp: Helt enkelt en nydelig rom
Test av 150 nyheter fra Burgund på marsslippet
Mange gode kjøp i onsdagens slipp på Polet.
Et sted folk oppsøker for å finne nytelse
Kolonialen i ny drakt varierer fra det lekre til det skuffende.
Test av 90 tyske vinnyheter på marsslippet
Renessanse og nyskapninger preger de tyske vinnyheteten på Polets marsslipp 6. mars.