Saker om:
Restauranter
Toppkokker er gått lei av jåleri. Nå skal det avanserte være enkelt
Matsirkel med utsikt
Måtte fine dining aldri dø
Noma stenger
Stallen på stell
Torgrim Eggen går brun løype i jakten på Københavns sjel
Vi kan ikke akseptere at overarbeid og utskjelling er veien til Michelin-stjerner
Savage: En av Oslos beste gourmetdealer
Denne kokeboken ligner ikke noen andre du har sett
Før korona og QR-koder kunne restaurantmenyer være kunstverk
I Kina spiser de furu
Restaurant Hyde: Røff matglede
Parisisk sjarm og et skattkammer av et vinkart i en av Bisletts sidegater
Restaurant Söl: Naturlig rogalending
Vintage Kitchen: Stedet for dem som irriterer seg over små porsjoner på fine restauranter
Restaurant Sawan: Et lekkert, panasiatisk samlebånd
Rune Rake (60) bruker alt han tjener på mat og vin.
Hvordan komme seg til Syden? Vi tok restaurantvogn gjennom Europa
Fire nye Michelin-stjerner til Norge
Disse kan få Michelin-stjerner i kveld
Hun løfter frem de kvinnelige hverdagskokkene
Gratisjobbing, trakassering og overarbeid: Tidligere ansatte snakker ut om restaurantbransjen
Heftig budkrig for å sikre seg ansatte: – En ond spiral
Klatrer som en geit
Latterlig godt på Einer
DN dro til finansfolkets nye frisone, Michaels på Oslo vest, for å spise lunsj – og ble nær kastet ut
Bare restaurant: Nest best i vest
Restaurant Mon Oncle: Førsteklasses klassisk
Han har spist seg gjennom den norske naturen
Eik: Klassisk mat mellom kobber og kjetting
Esben Holmboe Bang: – Jeg vil åpne et sted der man ikke er tvangsinnlagt til 16–20 retter
Restauranthuset åpner privat vinklubb der du kan lagre egen vin
Aquarie: Et hav å ta av
The Little Pickle: Gode, ujålete smaker på Sofienberg
Skaper nytt liv i Hamars storstue
Tung vinsatsing i den tidligere amerikanske ambassaden
Pubeiere fortviler over meterkravet: – Dette er merkelige greier
L'Ardoise: Befriende lite kalkulert
Nabolagsrestauranten er et venneprosjekt som hedrer avdød kokk
The Vandelay: Overpriset Maaemo-slektning
Etterlengtet comeback
Mowi ville åpne 2000 restauranter – endte opp med fem
Ekspertenes spådommer for 2022
Vegansk fine dining: – Det Noma gjorde for matscenen for nærmere 20 år siden, gjør vi for den veganske matscenen nå
Joe & The Juice fikk sitt verste år i Norge i fjor – har nå tapt over 109 mill. kroner de siste seks årene
Mikael Svensson gjør selv salaten magisk i sitt nye brasseri Avalon i Vika
Her er restaurantene som holder åpent – og de som tilbyr take away
Restauranteier kaller tiltakspakken «forvirrende»: –Det viktigste for meg er at de ansatte blir ivaretatt
Ansjosen: Italiensk, nedpå og veldig godt.
